導讀主料：牛肉200克、土豆3個、紅蘿卜1/2個、豆角30克輔料：生姜片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽，今天小編就來聊一聊關....

主料：牛肉200克、土豆3個、紅蘿卜1/2個、豆角30克輔料：生姜片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽，今天小編就來聊一聊關于牛肉燉土豆怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛肉燉土豆怎樣做好吃

主料：牛肉200克、土豆3個、紅蘿卜1/2個、豆角30克。輔料：生姜片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。

將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。

將紅蘿卜去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝干水，切成段，將姜片切成絲。

將牛肉、姜絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色后，加入土豆和紅蘿卜一起炒。

加入適量的白酒、高湯用小火煮。

再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鐘。

加入醬油后再煮5分鐘，倒入豆角煮5分鐘即可。