導讀肥牛片1盒、金針菇半斤左右、青椒2個、蘆筍10根左右，今天小編就來聊一聊關于金針菇炒肥牛的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!金針菇炒肥牛的做法肥牛片1盒、....

肥牛片1盒、金針菇半斤左右、青椒2個、蘆筍10根左右，今天小編就來聊一聊關于金針菇炒肥牛的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

金針菇炒肥牛的做法

肥牛片1盒、金針菇半斤左右、青椒2個、蘆筍10根左右。

肥牛片從冰箱取出放室溫化凍變軟，用清水沖散。

金針菇切去根部。洗凈切斷。青椒切絲。

蘆筍切段，坐鍋燒開水，水開后加少許油和鹽，蘆筍放入焯熟，鋪在盤底。

另一鍋燒油，爆香蔥姜蒜，下肥牛片炒散。

下青椒絲炒幾下再下金針菇。加鹽、蒸魚豉油、蔥。

迅速炒勻后出鍋，盛放在剛才焯熟的蘆筍段上。