導讀將花蟹（海蟹）宰殺治凈，斬成塊，撒入干生粉小年糕用開水過水，我來為大家講解一下關于花蟹炒年糕如何做?跟著小編一起來看一看吧!花蟹炒年糕如何做將花蟹（海蟹）宰....

將花蟹（海蟹）宰殺治凈，斬成塊，撒入干生粉小年糕用開水過水，我來為大家講解一下關于花蟹炒年糕如何做?跟著小編一起來看一看吧!

花蟹炒年糕如何做

將花蟹（海蟹）宰殺治凈，斬成塊，撒入干生粉。小年糕用開水過水。

鍋上火燒熱加油，燒至五成熱時投投入花蟹塊炸熟取出，鍋中留底油放蔥，姜爆香，倒入花蟹塊，烹黃酒，加清水少許，鹽，味精，糖，燒開后加入年糕；

加蓋用中小火燜一下，然后用大火收汁，用濕淀粉勾芡，淋麻油出鍋。