導讀食材：肉餡500g，蔥少許，姜少許，醬油適量，鹽適量，淀粉適量，五香粉適量，我來為大家講解一下關于清煮肉丸怎么做?跟著小編一起來看一看吧!清煮肉丸怎么做食材....

食材：肉餡500g，蔥少許，姜少許，醬油適量，鹽適量，淀粉適量，五香粉適量，我來為大家講解一下關于清煮肉丸怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

清煮肉丸怎么做

食材：肉餡500g，蔥少許，姜少許，醬油適量，鹽適量，淀粉適量，五香粉適量。

準備500g豬肉餡，少許蔥、姜。肉餡加適量水，以便增加肉餡的水分，然后加入適量醬油、鹽、五香粉以及蔥花和姜末，充分攪拌均勻。豬肉餡要細一些，最好是呈肉泥狀。

加入三到五個雞蛋清也可以，不加入雞蛋清也可以。向調好的肉餡中不斷加入淀粉，邊加淀粉邊用筷子攪拌，直到筷子能立住為止。

鍋內加入清水開始煮，待水溫50度左右時，用勺子將肉餡做成小圓球下入鍋中，水開后再煮5分鐘即可出鍋。可以直接吃，也可以做成肉丸子湯。