導(dǎo)讀蕃茄紅三魚材料：紅三魚1條，玉米1湯勺，青豆1湯勺，番茄1個(gè)輔料：生粉，油，料酒，姜蔥糖，番茄醬，胡椒粉，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于煮紅三魚怎么做?接下來(lái)我們就....

蕃茄紅三魚材料：紅三魚1條，玉米1湯勺，青豆1湯勺，番茄1個(gè)輔料：生粉，油，料酒，姜蔥糖，番茄醬，胡椒粉，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于煮紅三魚怎么做?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

煮紅三魚怎么做

蕃茄紅三魚材料：紅三魚1條，玉米1湯勺，青豆1湯勺，番茄1個(gè)。輔料：生粉，油，料酒，姜蔥糖，番茄醬，胡椒粉。

制作方法：

將洗凈的紅杉魚每面背上劃上兩刀，用鹽、料酒和姜片涂抹均勻腌制十分鐘。

在瀝干水分的魚的兩面都拍上生粉。

將洗凈的番茄切塊放入容器中，用攪打器打成碎末。

燒熱鍋，放入適量的油，將腌制魚片的姜片先放入里面炸一下。

撈起姜片后，將魚放入其中煎一下。

不要急于翻面，快炸好后輕輕晃動(dòng)下鍋，如果魚也能跟著動(dòng)，就表示魚的煎好了，再翻面。

待兩面煎至金黃色后撈出。

用鍋中還剩余油，爆香蔥末和姜末。

爆香后加入打碎的番茄和加入適量番茄醬。

加入糖、鹽和胡椒粉調(diào)味。

再將煎好的魚放入其中。

一起煮上6-7分鐘，注意不停的將番茄汁用鍋鏟澆在魚上，中間翻個(gè)面，最后出鍋時(shí)加入適量的青豆和甜玉米粒，煮一下后盛入盤中。