導讀肥牛解凍清洗干凈，小香菇泡發，切絲，香蔥切小段，雞蛋煎餅，切絲備用，今天小編就來說說關于烏冬肉怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!烏冬肉怎么做肥牛解凍清洗....

肥牛解凍清洗干凈，小香菇泡發，切絲，香蔥切小段，雞蛋煎餅，切絲備用，今天小編就來說說關于烏冬肉怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

烏冬肉怎么做

肥牛解凍清洗干凈，小香菇泡發，切絲，香蔥切小段，雞蛋煎餅，切絲備用。

烏冬面取兩人份，清水清洗瀝干備用。

鍋中少許植物油，炒去皮番茄切丁。

加適量番茄醬、生抽炒軟后加適量水熬稠，最后加少許鹽調味，盛出備用。

干凈鍋，少油，先炒肥牛片，變色后加珍珠菇和之前炒好的番茄醬翻炒。

倒入備用的烏冬面，快速翻炒。

最后加雞蛋絲和香蔥，炒均勻出鍋。