導讀土豆去皮，洗凈切滾刀塊，排骨切段備用，現在小編就來說說關于紅燒排骨土豆的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅燒排骨土豆的做法土豆去皮，洗凈切滾....

土豆去皮，洗凈切滾刀塊，排骨切段備用，現在小編就來說說關于紅燒排骨土豆的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紅燒排骨土豆的做法

土豆去皮，洗凈切滾刀塊，排骨切段備用。

炒鍋燒熱加1/3杯油爆香蔥、姜，入冰糖炒至金黃色，再入排骨炒到外皮焦黃。

鍋中加入適量醬油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水蓋過所有材料，蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鐘后，再以豆粉勾芡并滴入少許麻油即可起鍋。