導讀食材：生姜，釀造米醋，冰糖250克（冰糖的量和米醋比例為1：1，也可以根據自己的口味進行調整，白醋的量以能沒過姜片為宜）、鹽2茶匙（10ml）、枸杞8粒、玻....

食材：生姜，釀造米醋，冰糖250克（冰糖的量和米醋比例為1：1，也可以根據自己的口味進行調整，白醋的量以能沒過姜片為宜）、鹽2茶匙（10ml）、枸杞8粒、玻璃容器一個 ，下面我們就來說一說關于怎樣做糖醋生姜好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

怎樣做糖醋生姜好吃

食材：生姜，釀造米醋，冰糖250克（冰糖的量和米醋比例為1：1，也可以根據自己的口味進行調整，白醋的量以能沒過姜片為宜）、鹽2茶匙（10ml）、枸杞8粒、玻璃容器一個。

將萊蕪生姜表面洗干凈（不用刮皮，姜皮的功效更強），切成薄片，用鹽抓勻腌制20分鐘。

將米醋和冰糖以及枸杞放入鍋中加熱，使冰糖溶化，然后盛入一個干凈無油的可密封的玻璃容器晾涼待用。

將腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉類或者做涼拌菜。

將攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制時間越長越入味。