導讀食材：蔥花15g，牛奶45g，酵母2g，玉米油25g，低筋面粉115g，小蘇打1g，鹽2g，下面我們就來聊聊關于蔥花蘇打餅教程?接下來我們就一起去了解一下吧....

食材：蔥花15g，牛奶45g，酵母2g，玉米油25g，低筋面粉115g，小蘇打1g，鹽2g，下面我們就來聊聊關于蔥花蘇打餅教程?接下來我們就一起去了解一下吧!

蔥花蘇打餅教程

食材：蔥花15g，牛奶45g，酵母2g，玉米油25g，低筋面粉115g，小蘇打1g，鹽2g。

45克牛奶中加入2克酵母攪拌均勻。

加入25克玉米油，攪拌均勻。

過篩115克低筋面粉和1克蘇打粉，再加入2克鹽。

稍稍攪拌下，加入烤好的蔥花。

用手團成團，包上保鮮膜，靜置松馳30分鐘。不同牌子面粉吸水性不一樣，如果很干可以適當加一點點牛奶，但是這款面團是比較干的，只要能成團就可以了，切勿太濕。

靜置好的面團放在提前鋪好油紙的案板上，用搟面杖搟成2mm左右的薄片。

再用刀切成正方形或用模具按壓出造型，再用小叉子戳幾個小洞，溫暖處靜置發酵10分鐘。

烤箱170度預熱，上下火,170度中層10-12分鐘。如果中途覺得餅干硬了，就可以出爐了。