導讀食材：鮮到鮮得舟山帶魚3條、小米椒3個、大蒜適量、生姜適量、豆豉適量、鹽少許、胡椒粉少許、料酒1勺、生抽1勺、蠔油1勺、食用油適量、蔥絲適量，接下來我們就來....

食材：鮮到鮮得舟山帶魚3條、小米椒3個、大蒜適量、生姜適量、豆豉適量、鹽少許、胡椒粉少許、料酒1勺、生抽1勺、蠔油1勺、食用油適量、蔥絲適量，接下來我們就來聊聊關于年年有魚蒜蓉豆豉蒸帶魚?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

年年有魚蒜蓉豆豉蒸帶魚

食材：鮮到鮮得舟山帶魚3條、小米椒3個、大蒜適量、生姜適量、豆豉適量、鹽少許、胡椒粉少許、料酒1勺、生抽1勺、蠔油1勺、食用油適量、蔥絲適量。

將帶魚清洗干凈選中段部位切成約一公分的段。魚頭魚尾可以煎來吃。加少許鹽和胡椒粉，1勺料酒抓拌均勻腌制10分鐘。

將腌好的帶魚擺放好在盤中。

分別將大蒜、生姜、小米辣和豆豉剁踤，加適量熱油激香后加入1勺生抽、1勺蠔油攪拌均勻備用。

然后將調好的醬料鋪在盤中間。

水開后放入蒸6分鐘左右。

撒上蔥絲裝飾即可。