導(dǎo)讀海菜花有著豐富的食用價(jià)值和藥用價(jià)值它的蛋白質(zhì)含量豐富，富有纖維素和多種維生素及微量元素，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于海菜花藥用價(jià)值?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一....

海菜花有著豐富的食用價(jià)值和藥用價(jià)值它的蛋白質(zhì)含量豐富，富有纖維素和多種維生素及微量元素，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于海菜花藥用價(jià)值?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

海菜花藥用價(jià)值

海菜花有著豐富的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。它的蛋白質(zhì)含量豐富，富有纖維素和多種維生素及微量元素。

海菜花作蔬菜食用，味道鮮爽甘香，這么美味的食品，云南大理白族人很久以前就開(kāi)始食用了。此外，海菜花還是一種傳統(tǒng)中藥材，入藥可以治小便不利、便秘、熱咳、咯血、哮喘、淋病、水腫等多種疾病。

海菜花涼拌、清炒、煮湯都很鮮美。也許是生長(zhǎng)在水里的關(guān)系，整株“水性楊花”都很水嫩，吃起來(lái)有種滑溜感，咬起來(lái)綿綿軟軟的，還帶點(diǎn)淡淡的花香，口感非常獨(dú)特。

常見(jiàn)的吃法：

（1）海菜花炒芋頭，用生姜、燈籠椒、芋頭炒制口感絲滑醇厚，特別適合口味清淡的人。

（2）涼拌海菜花，以蒜瓣、姜末、紅椒碎加醋清香酸爽，大魚大肉后食用更佳酸口解膩。

（3）海菜花湯，是用海菜花煮的湯，味道鮮美，菜葉嫩滑，味道鮮美。