導讀材料：絲瓜1根、豆腐1盒、金針菇50克、蔥1段調料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙、香油1小匙，下面我們就來聊聊關于絲瓜煮豆腐怎么做好吃?....

材料：絲瓜1根、豆腐1盒、金針菇50克、蔥1段調料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙、香油1小匙，下面我們就來聊聊關于絲瓜煮豆腐怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

絲瓜煮豆腐怎么做好吃

材料：絲瓜1根、豆腐1盒、金針菇50克、蔥1段。調料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙、香油1小匙。

將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊；豆腐切成小方塊，在沸水里焯一下，撈出瀝干水；蔥切末。

鍋內倒入色拉油燒熱，放入蔥末爆香，在放入絲瓜塊、豆腐塊、金針菇翻炒，加入鹽，雞精調味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。