紅薯洗干凈切片，面粉備用紅薯上鍋蒸熟，現在小編就來說說關于紅薯丸子的家常做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紅薯丸子的家常做法

紅薯洗干凈切片，面粉備用。

紅薯上鍋蒸熟。

蒸熟的紅薯搗成紅薯泥。

篩入面粉和白糖，面粉要一點一點的加，不要放太多面粉，這樣炸出來的丸子口感會糯一些。

和成面團，面粉不要加的太多，不然炸出來的口感會發硬。

把面團搓成小丸子，如果太粘手可以用點手粉。

鍋里放油，油溫六七成熱的時候，放入丸子，一定要小火，因為上色特別快，火太大會糊掉。

炸好的丸子撒點椰蓉，軟糯香甜很好吃。