導讀主料：干豆角150g；鮮黃椒20g、蒜瓣15g、姜5g、蔥2g、蒸魚豉油50ml、芝麻油6ml，今天小編就來聊一聊關于涼拌干豇豆怎么做好吃?接下來我們就一起....

主料：干豆角150g；鮮黃椒20g、蒜瓣15g、姜5g、蔥2g、蒸魚豉油50ml、芝麻油6ml，今天小編就來聊一聊關于涼拌干豇豆怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

涼拌干豇豆怎么做好吃

主料：干豆角150g；鮮黃椒20g、蒜瓣15g、姜5g、蔥2g、蒸魚豉油50ml、芝麻油6ml。

干豆角提前用水泡發。

泡發的豆角頂刀切成碎粒。

姜、蒜分別切碎末。

黃椒頂刀切碎后連姜末、蒜末一起切成很細的末。

鍋內燒水，放少許鹽，將切好的干豆角粒放入焯燙后撈出，用清水沖涼控干水分放入大碗中待用。

淋蒸魚豉油，淋芝麻油。

將姜蒜黃椒末撒在干豆角上。

涼拌干豆角拌勻后用保鮮膜封住放冰箱冷藏半小時即可食用。