導讀材料：粘米粉150g、澄粉8g、冰糖80g輔料：水400g，接下來我們就來聊聊關于缽仔糕怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!缽仔糕怎么做好吃材....

材料：粘米粉150g、澄粉8g、冰糖80g輔料：水400g，接下來我們就來聊聊關于缽仔糕怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

缽仔糕怎么做好吃

材料：粘米粉150g、澄粉8g、冰糖80g。

輔料：水400g。

缽仔糕專用碗抹油。

把碗放入蒸鍋，水開后關火燜著保溫。

粘米粉和澄粉混合。

加入150克水拌勻。

250克水加入冰糖。

煮開至糖溶化。

趁熱慢慢倒入之前的粉糊里，邊倒邊快速攪拌。

拌成粉漿。

把粉漿倒入缽仔糕碗里，8分滿。

放入開水鍋，大火蒸20分鐘。

出鍋放涼。

用牙簽沿碗的邊沿劃一圈，脫模。