導(dǎo)讀白菜幫子，辣椒，蔥，姜，醋，糖，醬油，香油，淀粉，我來為大家講解一下關(guān)于白菜幫子怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!白菜幫子怎么做好吃白菜幫子，辣椒，蔥，姜....

白菜幫子，辣椒，蔥，姜，醋，糖，醬油，香油，淀粉，我來為大家講解一下關(guān)于白菜幫子怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

白菜幫子怎么做好吃

白菜幫子，辣椒，蔥，姜，醋，糖，醬油，香油，淀粉。

白菜清洗干凈，白菜幫子和白菜的葉子分開，控干水分。然后把白菜幫子切成小塊，切的時(shí)候刀要斜著切，這樣更好入味，不要直接垂直切下去。

蔥姜辣椒切碎。

準(zhǔn)備一個(gè)碗，放入三勺醋，一勺醬油，兩勺糖，一勺鹽，攪拌均勻以后備用。另外準(zhǔn)備一個(gè)碗，調(diào)水淀粉攪拌均勻備用。一般是淀粉和水1:5就可以。

鍋里放上適量的植物油，燒熱后放入蔥姜辣椒爆出香味，然后把白菜幫子倒進(jìn)去大火翻炒一分鐘，再放入白菜葉子翻炒幾下，把調(diào)料汁澆進(jìn)去，翻炒均勻后，把水淀粉加進(jìn)去，攪拌均勻后關(guān)火淋入香油出鍋。全程用大火才好吃。