導(dǎo)讀蟶子，花甲帶殼的海鮮洗凈撒鹽靜置2小時，以便能夠盡快吐沙，下面我們就來聊聊關(guān)于最好吃的海鮮面的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!最好吃的海鮮面的做法蟶子，....

蟶子，花甲帶殼的海鮮洗凈撒鹽靜置2小時，以便能夠盡快吐沙，下面我們就來聊聊關(guān)于最好吃的海鮮面的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

最好吃的海鮮面的做法

蟶子，花甲帶殼的海鮮洗凈撒鹽靜置2小時，以便能夠盡快吐沙。

蝦去除蝦線，鮑魚洗凈開花刀，小黃魚去鱗去腮去內(nèi)臟等，海鮮洗凈備用。

海鮮面的湯需要有雞架，鯽魚、干貝、海米熬制三個小時成高湯。

提前鍋內(nèi)放油，放蔥姜煸炒去腥，然后加入花甲或者蝦，蟶子等海鮮，炒幾分鐘后然后加入料酒，加入適量的白胡椒粉調(diào)味。加入海鮮高湯燜煮至熟。

另起一鍋，水燒開下面條煮斷生后加入焯水后的油菜，盛出。

碗底放鹽，雞精，味精，白胡椒，生抽，蠔油，把煮熟的面放進去，然后加入海鮮濃湯，以及海鮮鋪面，然后撒上蔥花以及芝麻油，也可以加半個鹵蛋或者炒好的雞蛋，一碗鮮掉眉毛的海鮮面就做好啦。