導讀用料：酸菜250克、豬肉150克、醬油1勺、鹽少許、姜2片、鹽少許、蒜3瓣、生粉少許、指天椒1個，下面我們就來聊聊關于酸菜炒肉絲的家常做法?接下來我們就一起....

用料：酸菜250克、豬肉150克、醬油1勺、鹽少許、姜2片、鹽少許、蒜3瓣、生粉少許、指天椒1個，下面我們就來聊聊關于酸菜炒肉絲的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

酸菜炒肉絲的家常做法

用料：酸菜250克、豬肉150克、醬油1勺、鹽少許、姜2片、鹽少許、蒜3瓣、生粉少許、指天椒1個。

將酸菜沖洗干凈。

切成小絲。

將豬肉切絲，蒜頭切片，姜切末。

加入半勺料酒、一勺生粉、1勺醬油，將豬肉提前腌制5分鐘。

起鍋燒油，加入姜末蒜頭爆香。

將腌好的豬肉倒入鍋內。

翻炒均勻。

先撈出來放碗內備用。

另起一鍋，起油倒入酸菜，將香味炒出來。

加入提前炒好的肉絲。

翻炒均勻。

加入指天椒翻炒出鍋。