導讀將冬瓜洗凈，去掉瓜瓤，然后去掉厚皮，下面我們就來聊聊關于冬瓜心怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!冬瓜心怎么做將冬瓜洗凈，去掉瓜瓤，然后去掉厚皮。將冬瓜分....

將冬瓜洗凈，去掉瓜瓤，然后去掉厚皮，下面我們就來聊聊關于冬瓜心怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

冬瓜心怎么做

將冬瓜洗凈，去掉瓜瓤，然后去掉厚皮。

將冬瓜分切成大約45至50度的厚塊。

用刀將冬瓜段修成切面為心的形狀，然后去掉多余部分，修整平滑。

平刀將心形冬瓜段切成厚片，心型冬瓜片就制作完成了。

鍋內放入清水，然后加入枸杞、姜片大火煮開。

將心形冬瓜片放入鍋中，轉中火繼續(xù)煮。

青蝦仁清水洗凈后，用刀從中間片成兩片，加入鍋中。

加入鹽、蠔油、白胡椒繼續(xù)煮至蝦仁變紅，冬瓜熟就可以端上開喝了。