導讀可以做青瓜豆腐湯，具體做法如下：，現在小編就來說說關于青瓜煮湯怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!青瓜煮湯怎么做好吃可以做青瓜豆腐湯，具體....

可以做青瓜豆腐湯，具體做法如下：，現在小編就來說說關于青瓜煮湯怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

青瓜煮湯怎么做好吃

可以做青瓜豆腐湯，具體做法如下：

材料：水豆腐(1盒)、青瓜(2條，562克)、蟹柳(6條)、濃縮湯料32克)、枸杞(5克)、姜(3片)。調料：生粉(1/2湯匙)、鹽(2湯匙)、米酒(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、香油(1/4湯匙)。

青瓜去皮切成條狀；枸杞用冷水浸泡；水豆腐橫切一刀，再切成條狀；姜切成絲；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。

燒開鍋內的水，灑入1湯匙鹽，分別放入青瓜、蟹柳氽燙一下，撈起瀝干水待用。

鍋內注入4碗清水燒開，放入少許姜絲和濃縮湯料攪勻，加入1/3湯匙鹽、1湯匙米酒和1/3湯匙白糖煮沸。

倒入枸杞、青瓜、豆腐和蟹柳輕輕攪勻，以大火煮至沸騰。

倒入生粉水勾芡，淋上1/4湯匙香油，即可出鍋。