當(dāng)前位置：首頁(yè)>美食> 燉肉湯怎么做好吃燉肉湯的烹飪方法
發(fā)布時(shí)間：2025-11-12閱讀( 15)
可以做清燉牛肉湯，具體做法如下：，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于燉肉湯怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!
燉肉湯怎么做好吃
可以做清燉牛肉湯，具體做法如下：
原料：牛肉若干。配料：牛大骨1塊，白蘿卜適量。調(diào)料：蔥花、小蔥、姜片、大料、料酒、鹽、胡椒粉及香油各適量。
將牛肉洗凈，切成小塊，胡蘿卜切滾料塊或圓柱狀。
牛肉塊放涼水鍋里用中火燒沸片刻，煮出血水后倒出洗凈，取用大砂鍋放入牛肉塊，加滿水，下蔥節(jié)姜片、紹酒燒沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不騰，燉3小時(shí)至酥，撈去蔥姜，加入胡蘿卜，燉至酥爛，撒上胡椒粉、芹菜末即可。
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