導讀材料：小鯽魚、豆腐、蔥姜蒜、鹽、豬油、料酒，下面我們就來說一說關(guān)于家常做鯽魚怎樣好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!家常做鯽魚怎樣好吃材料：小鯽魚、豆....

材料：小鯽魚、豆腐、蔥姜蒜、鹽、豬油、料酒，下面我們就來說一說關(guān)于家常做鯽魚怎樣好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

家常做鯽魚怎樣好吃

材料：小鯽魚、豆腐、蔥姜蒜、鹽、豬油、料酒。

魚洗凈，抽筋，放入鹽和料酒腌制半小時。豆腐切塊，蔥姜蒜切末。

鍋中放入豬油燒化，鯽魚用廚房吸水紙吸掉水分后放入鍋里，煎至兩面略微黃色。

倒入適量開水，大火煮5分鐘后，中火20分鐘。

放入豆腐，再煮三分鐘，放鹽，撒上蔥花出鍋即可。