食用鹽在制作泡辣椒的時(shí)候，食用鹽是必不可少的，如果食用鹽沒(méi)有加入足夠的量的話(huà)，則泡辣椒的味道可能不夠味，而且也很容易變質(zhì)，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于怎么泡辣椒又脆又好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

怎么泡辣椒又脆又好吃

食用鹽

在制作泡辣椒的時(shí)候，食用鹽是必不可少的，如果食用鹽沒(méi)有加入足夠的量的話(huà)，則泡辣椒的味道可能不夠味，而且也很容易變質(zhì)。

鹽：水的比例

在制作泡辣椒的時(shí)候，食用鹽和水的比例應(yīng)該是1:4，以這樣的鹽水來(lái)制作泡辣椒，會(huì)使辣椒的口感變得更好哦。

白酒

然后我們?cè)谥谱髋堇苯返臅r(shí)候，還可以往泡辣椒內(nèi)加入適量的白酒，白酒不僅能夠殺死泡辣椒的細(xì)菌，而且還能夠使泡辣椒有一股酒香氣味。

原材料

泡辣椒的原材料就是辣椒，所以如果你想要吃那種又脆又甘甜的辣椒，那么久應(yīng)該選擇新鮮的辣椒為原材料。

放入壇子內(nèi)

等把辣椒處理好之后，再把這些辣椒放入壇子內(nèi)，然后還應(yīng)該蓋上蓋子，放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣能夠防止泡辣椒變質(zhì)哦。