導(dǎo)讀取出幾瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干凈，然后直接用刀背把蒜拍一下，這樣做的目的是為了讓它更好切，接著直接用刀把它剁碎就好了，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于怎么蒸....

取出幾瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干凈，然后直接用刀背把蒜拍一下，這樣做的目的是為了讓它更好切，接著直接用刀把它剁碎就好了 ，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于怎么蒸螃蟹最好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

怎么蒸螃蟹最好吃

取出幾瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干凈，然后直接用刀背把蒜拍一下，這樣做的目的是為了讓它更好切，接著直接用刀把它剁碎就好了。

姜也是先去皮之后清洗干凈，然后把姜從中間一分為二，因?yàn)槲覀兗纫惨跃桶焉话肭谐善硪话肭谐赡?

把切好的姜片放入蒸鍋底部，一片片的平鋪在蒸籠上，然后把清洗干凈的大閘蟹都放在姜片上，放的時(shí)候注意讓大閘蟹的腹部朝上，防止蟹黃溢出。

在蒸大閘蟹的過(guò)程中，我們可以調(diào)制湯汁，把切好的蒜末、姜末放入在一個(gè)干凈的容器中，然后用熱油淋一下，接著在碗中加入一勺香醋，一勺生抽，攪拌均勻即可。

20分鐘之后螃蟹也蒸好了，直接把螃蟹取出來(lái)裝盤(pán)，然后湯汁放在一旁就可以吃了。