導讀黑虎蝦仁200克備好待用用廚房用紙吸干蝦仁沾附的多余水分，待用，今天小編就來聊一聊關于黑背虎蝦做法?接下來我們就一起去研究一下吧!黑背虎蝦做法黑虎蝦仁200....

黑虎蝦仁200克備好待用用廚房用紙吸干蝦仁沾附的多余水分，待用，今天小編就來聊一聊關于黑背虎蝦做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

黑背虎蝦做法

黑虎蝦仁200克。備好待用。

用廚房用紙吸干蝦仁沾附的多余水分，待用。

將蝦仁改刀。沿蝦仁背部切開，兩頭不要切斷，然后把尾部翻進開口中，待用。

盆里放入面粉5克，淀粉2克，白胡椒粉2克，鹽，味精各適量，攪拌均勻。放進蝦仁。

要使蝦仁均勻沾附面糊。鍋里放油，加熱。待油溫升至八成熱時，放入蝦仁炸制，中火炸熟，撈出，待復炸。