導(dǎo)讀食材：低筋面粉50g、可可粉30g、雞蛋3個(gè)、白砂糖50g、牛奶30g、色拉油30g，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于巧克力蛋糕怎么做好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧....

食材：低筋面粉50g、可可粉30g、雞蛋3個(gè)、白砂糖50g、牛奶30g、色拉油30g，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于巧克力蛋糕怎么做好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

巧克力蛋糕怎么做好吃

食材：低筋面粉50g、可可粉30g、雞蛋3個(gè)、白砂糖50g、牛奶30g、色拉油30g。

分離蛋清與蛋黃。

安裝好打蛋器，蛋清打發(fā)至泡沫狀。

第一次倒入細(xì)砂糖，攪拌。

第二次倒入細(xì)砂糖，進(jìn)行攪拌。

第三次倒入細(xì)砂糖，進(jìn)行攪拌。

蛋黃中倒入細(xì)砂糖、色拉油、牛奶，攪拌。

再篩入低筋面粉、可可粉。

攪拌均勻，呈粘糊狀。

三分之一的蛋清倒入蛋黃糊里。

蛋黃糊再次倒入蛋清糊里面。

攪拌均勻倒入模具中，反復(fù)敲打以至于去除氣泡。

烤箱預(yù)熱5分鐘，蛋糕放入烤箱中烘焙40分鐘。從烤箱中取出即可，巧克力蛋糕就做好了。