導讀山藥削皮洗凈切斜塊、辣椒切塊、姜切末、洋蔥切絲，現在小編就來說說關于年糕和山藥怎么炒好吃又簡單?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!年糕和山藥怎么炒好....

山藥削皮洗凈切斜塊、辣椒切塊、姜切末、洋蔥切絲，現在小編就來說說關于年糕和山藥怎么炒好吃又簡單?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

年糕和山藥怎么炒好吃又簡單

山藥削皮洗凈切斜塊、辣椒切塊、姜切末、洋蔥切絲。

年糕用冰箱里取出來，放軟后用手一點點的撥開、掰塊。下沸水中煮1-2分鐘，浮起變軟即可撈出備用。

熱鍋涼油爆香姜末30秒后再放入蒜瓣爆香，中火下入山藥翻炒一下放入辣椒和洋蔥絲，放入生抽，翻炒。

山藥斷生的時候加入年糕塊，加入一勺草莓醬，翻炒均勻。放入少量鹽，就可以起鍋了。