要先洗，首先選擇好一點(diǎn)的薏仁，清洗干凈，放在太陽(yáng)底下曬干，完全干，不能帶水，不然會(huì)糊的；，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于薏米是先洗還是先炒怎么炒薏米仁?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

薏米是先洗還是先炒怎么炒薏米仁

要先洗，首先選擇好一點(diǎn)的薏仁，清洗干凈，放在太陽(yáng)底下曬干，完全干，不能帶水，不然會(huì)糊的；

準(zhǔn)備一個(gè)干凈、無(wú)水、無(wú)油的鍋，開(kāi)小火 預(yù)熱；

放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，剛開(kāi)始你會(huì)感覺(jué)薏米炒起來(lái)會(huì)變得有點(diǎn)潮濕，沉重。這是薏米的水分在蒸發(fā)，沒(méi)關(guān)系一直炒，炒到開(kāi)始變顏色，并且嘩啦啦的響的時(shí)候，沒(méi)有潮濕感了，沒(méi)有粘連感了，小火，再炒到顏色變微黃?？梢砸ч_(kāi)一個(gè)嘗一嘗，是不是還有生味；

倒入一個(gè)干凈、無(wú)油。無(wú)水的大碗、大盆、大什么都行。等待薏仁晾涼，然后裝罐。