主料：帶皮五花肋條肉250克，去皮土豆250克，香蔥2棵，生姜1小塊，注：可酌情配料 ，今天小編就來聊一聊關(guān)于土豆燒肉懶人版的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

土豆燒肉懶人版的做法

主料：帶皮五花肋條肉250克，去皮土豆250克，香蔥2棵，生姜1小塊，注：可酌情配料。

調(diào)料：熟花生油250克(實耗40克)，料酒1/2大匙，醬油3/2大匙，白糖1/2大匙。

將豬肉洗凈，切成方塊，土豆洗凈切塊，蔥洗凈切段，姜洗凈拍松。

炒鍋內(nèi)放入花生油，燒至七成熱，投入土豆,炸成金黃色后撈出瀝油。

鍋內(nèi)留少許油，放入蔥段、姜塊，煸出香味，投入肉塊，肉塊炒出油時，放入醬油、料酒，不斷翻炒，使其上色。

再加入少許水，用大火燒開，小火燜至近爛，投入土豆塊、白糖，再燒10分鐘，待土豆入味時，起鍋盛入碗中即可。