導讀煮餃子，大火和小火有區別，開始大火時，水沸騰的嚴重，可以防止餃子沉底粘鍋但是煮熟后，若還開大火，餃子餡則會漏，我來為大家講解一下關于煮餃子大火和小火有區別嗎....

煮餃子，大火和小火有區別，開始大火時，水沸騰的嚴重，可以防止餃子沉底粘鍋但是煮熟后，若還開大火，餃子餡則會漏，我來為大家講解一下關于煮餃子大火和小火有區別嗎?跟著小編一起來看一看吧!

煮餃子大火和小火有區別嗎

煮餃子，大火和小火有區別，開始大火時，水沸騰的嚴重，可以防止餃子沉底粘鍋。但是煮熟后，若還開大火，餃子餡則會漏。

煮熟后適合開小火，這時皮兒已經被水浸透，小火即可。

煮餃子最好是先大火在小火。