導(dǎo)讀食材：面粉300克、鹽，花椒粉適量、豬油60克、雞蛋1個(gè)、食用油少許、泡打粉3克，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于燒餅怎么做好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看....

食材：面粉 300克、鹽，花椒粉 適量、豬油 60克、雞蛋 1個(gè)、食用油 少許、泡打粉 3克，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于燒餅怎么做好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

燒餅怎么做好吃

食材：面粉 300克、鹽，花椒粉 適量、豬油 60克、雞蛋 1個(gè)、食用油 少許、泡打粉 3克。

盆中放入一個(gè)雞蛋，10克豬油，3克泡打粉加入250面粉適量溫水和成面團(tuán)醒面1小時(shí)。

50克豬油加入50克面粉，花椒面，鹽合成油酥備用，雞蛋去蛋清留蛋黃打散備用。

面團(tuán)搟成長(zhǎng)片，中間1/3面積均勻抹油酥。

兩邊向中間折，搟成大片。

面片表面涂抹上豬油，分三等分再向中間折疊，再搟成大片，反復(fù)5次。

然后從一邊卷起。

揪成均勻的劑子，取1個(gè)劑子兩邊捏緊壓成圓餅，搟成橢圓型餅。

餅表面抹上蛋黃液，撒上黑芝麻。

烤盤上鋪上料理紙，涂上點(diǎn)食用油，做好的餅放在烤盤上。

烤箱預(yù)熱3分鐘，放入烤盤，烤箱調(diào)至“上下火，180°，15分鐘”。

油酥燒餅烤好出爐了。