導讀食材：米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，蔥葉2根，鹽適量，我來為大家科普一下關于瘦肉粥怎么煮?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!瘦肉粥....

食材：米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，蔥葉2根，鹽適量，我來為大家科普一下關于瘦肉粥怎么煮?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

瘦肉粥怎么煮

食材：米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，蔥葉2根，鹽適量。

瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，蔥切成蔥花備用

砂鍋內(nèi)放入米和水，大火煮滾后，小火慢煮2~3個小時。

粥煮綿綢后（不見大顆粒米粒），倒入皮蛋粒，煮約5分鐘。

再倒入肉片，用筷子攪拌，待粥面滾開，肉色變白，加入適量鹽，撒上蔥花即可食用。