導(dǎo)讀小米淘洗干凈，加水浸泡3小時(shí)以上；將排骨剁成三厘米見(jiàn)方的小塊，清洗干凈控水，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于小米蒸排骨如何做?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!....

小米淘洗干凈，加水浸泡3小時(shí)以上；將排骨剁成三厘米見(jiàn)方的小塊，清洗干凈控水，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于小米蒸排骨如何做?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

小米蒸排骨如何做

小米淘洗干凈，加水浸泡3小時(shí)以上；將排骨剁成三厘米見(jiàn)方的小塊，清洗干凈控水。

蔥姜蒜切末，與排骨一起倒入一個(gè)大點(diǎn)的盆中，攪拌均勻。

然后加入鹽、生抽、老抽、料酒、色拉油，攪拌均勻。

繼續(xù)用手?jǐn)嚢瑁顾械脑铣浞峙c排骨融和。最后倒入泡過(guò)水的小米。

攪拌均勻，讓每根排骨都均勻地裹上小米，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏，腌2小時(shí)。

土豆切片，洗去表面的淀粉，也可以防止氧化變黑。土豆片墊底，將腌制好的排骨碼放好。

高壓鍋中放上水，再放個(gè)篦子，將排骨放入。大火上氣后蒸約40分鐘至脫骨即成。