導讀準備好材料：新鮮三黃雞、姜、八角、花椒、草果、香葉、料酒、大蔥、醬油、冰糖、干紅辣椒、芝麻辣椒油、手搟面，我來為大家科普一下關(guān)于怎樣做雞塊面好吃?下面希望有....

準備好材料：新鮮三黃雞、姜、八角、花椒、草果、香葉、料酒、大蔥、醬油、冰糖、干紅辣椒、芝麻辣椒油、手搟面，我來為大家科普一下關(guān)于怎樣做雞塊面好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎樣做雞塊面好吃

準備好材料：新鮮三黃雞、姜、八角、花椒、草果、香葉、料酒、大蔥、醬油、冰糖、干紅辣椒、芝麻辣椒油、手搟面。

把雞洗凈切成塊，大蔥洗凈切段、姜、切成片、干紅辣椒。

鍋里加清油燒7成熱，加大蔥、姜、干紅辣椒爆香。

加雞塊。

八角、花椒、草果、香葉、桂皮、料酒翻炒均勻。

加醬油一起翻炒。

加冰糖鹽、水滿過雞塊。

大火燒開，加蓋轉(zhuǎn)中火。

燜到雞塊熟透，嘗味。

鍋里燒開水下手搟面，大火煮開，煮熟撈起。

把面裝在大碗里，加熬好的雞塊和湯汁，再加點芝麻辣椒油，撒上小蔥。