可以清炒，可以做成雞蛋根達(dá)菜、涼拌根達(dá)菜、耗油根達(dá)菜、腐乳汁胡豆炒牛根達(dá)菜等根達(dá)菜做菜的時候一般把葉子摘掉，只將根莖留下來根達(dá)菜是莖用蔬菜，可菜飼兼用根達(dá)菜以幼苗或莖作蔬菜用，接下來我們就來聊聊關(guān)于根達(dá)菜怎么吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

根達(dá)菜怎么吃

可以清炒，可以做成雞蛋根達(dá)菜、涼拌根達(dá)菜、耗油根達(dá)菜、腐乳汁胡豆炒牛根達(dá)菜等。根達(dá)菜做菜的時候一般把葉子摘掉，只將根莖留下來。根達(dá)菜是莖用蔬菜，可菜飼兼用。根達(dá)菜以幼苗或莖作蔬菜用。

根達(dá)菜根據(jù)葉柄顏色不同，分白梗、青梗和紅梗3類。吃嫩苗選擇青梗種為宜，剝?nèi)∧廴~梗可選白梗種。