導讀主料：雞、青椒輔料：干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、蔥、鹽，今天小編就來聊一聊關于紅燒雞塊怎么燒好吃又嫩?接下來我們就一起去研究一下吧!紅燒雞塊....

主料：雞、青椒 輔料：干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、蔥、鹽 ，今天小編就來聊一聊關于紅燒雞塊怎么燒好吃又嫩?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅燒雞塊怎么燒好吃又嫩

主料：雞、青椒。

輔料：干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、蔥、鹽。

雞斬塊，飛水后，取出備用。

炒鍋內放少許油，油熱后放花椒，蒜片，蔥斷，干辣椒炒香后，放入雞塊翻炒。

放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒，顏色變后加入開水，沒過雞塊。

大火燒開后，轉中火，燉30分鐘。

大火收汁后加入青椒塊翻炒均勻即可。