用日本珍珠米，這種米肥小而稍微帶些甜味，口感非常不錯(cuò)但是平常自己做的話也沒(méi)必要弄得那么專業(yè)，就用粳米與糯米搭配即可，如果沒(méi)有粳米也可以用東北大米，連東北大米也沒(méi)有那就只能用平常的大米了，口感方面雖然會(huì)下降一點(diǎn)，但是影響不大需記住的是，千萬(wàn)別用純糯米來(lái)做壽司，不然，做出來(lái)的就不是壽司二十中國(guó)傳統(tǒng)的粽子了，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于壽司用什么米做好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

壽司用什么米做好吃

用日本珍珠米，這種米肥小而稍微帶些甜味，口感非常不錯(cuò)。但是平常自己做的話也沒(méi)必要弄得那么專業(yè)，就用粳米與糯米搭配即可，如果沒(méi)有粳米也可以用東北大米，連東北大米也沒(méi)有那就只能用平常的大米了，口感方面雖然會(huì)下降一點(diǎn)，但是影響不大。需記住的是，千萬(wàn)別用純糯米來(lái)做壽司，不然，做出來(lái)的就不是壽司二十中國(guó)傳統(tǒng)的粽子了。