先腌肉，將瘦肉切條，放入料酒，胡椒粉，花椒粉，少量的鹽，玉米淀粉，攪拌均勻，我來為大家科普一下關于怎么做面條好吃?以下內容希望對你有幫助!

怎么做面條好吃

先腌肉，將瘦肉切條，放入料酒，胡椒粉，花椒粉，少量的鹽，玉米淀粉，攪拌均勻。

將腌好的肉倒入鍋中翻炒，翻炒制肉變色后倒入生抽、老抽上色，然后稱出來放一邊備用。

鍋中放少量的食用油，倒入干辣椒、蔥段翻炒出香味后放入豆角，繼續翻炒至豆角變色。倒入炒過的肉，反復翻炒幾次后加入1茶匙的鹽。

放上手手搟面，加入水蓋上蓋子燜3分鐘，燜的過程中加入蒜末，攪拌均勻，最后大火收汁的。