導(dǎo)讀食材，杏鮑菇三個，耗油，大蒜，醬油，蔥，花椒，干辣椒，芝麻，我來為大家科普一下關(guān)于小杏鮑菇怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!小杏鮑菇怎么做好吃食材，杏鮑菇....

食材，杏鮑菇三個，耗油，大蒜，醬油，蔥，花椒，干辣椒，芝麻，我來為大家科普一下關(guān)于小杏鮑菇怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

小杏鮑菇怎么做好吃

食材，杏鮑菇三個，耗油，大蒜，醬油，蔥，花椒，干辣椒，芝麻。

然后將杏鮑菇清洗干凈，用刀將杏鮑菇橫切成兩段，然后順著刀切過的口子，用手將杏鮑菇撕成長長的細條狀，用手撕碎的杏鮑菇吃起來會比用刀切出來的口感更好一些。

再燒一鍋熱油，將杏鮑菇提前煸炒一下，炒干杏鮑菇內(nèi)的水份。如果家里有空氣炸鍋的話，就更方便了，首先將空氣炸鍋溫度調(diào)到180度，先讓炸鍋預(yù)熱五分鐘，接著將杏鮑菇放入炸鍋內(nèi)烘烤十分鐘。中途打開蓋子攪拌一次，讓杏鮑菇受熱更均勻。這樣也能將杏鮑菇的水分烤干。

接著在鍋內(nèi)倒入適量的油，燒熱之后先將花椒粒放進去，炸出香味之后再把干辣椒和蔥末蒜末放進鍋內(nèi)爆香，接著把控干水分的杏鮑菇加入鍋內(nèi)翻炒。炒出香味之后，在鍋內(nèi)加入適量的鹽，醬油和耗油就可以出鍋了。這道菜的顏色較深，那么在裝盤之后可以撒上適量的蔥花和芝麻作為裝飾