準(zhǔn)備好干品的黃花菜將黃花菜硬硬的頭用剪刀剪去，用清水浸泡5分鐘，仔細(xì)清洗干凈，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于涼拌黃花菜怎么做好吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

涼拌黃花菜怎么做好吃

準(zhǔn)備好干品的黃花菜。

將黃花菜硬硬的頭用剪刀剪去，用清水浸泡5分鐘，仔細(xì)清洗干凈。

準(zhǔn)備好蔥花粒。

將洗凈的黃花菜放入開(kāi)水里氽燙至熟，約2分鐘左右。

氽熟后，用漏勺撈起濾干水分，倒入碗中加入適量的蔥花粒，鹽，雞精和麻油，一起拌勻。

裝入盤(pán)中，食用時(shí)淋上適量的辣椒油即可。

涼拌黃花菜是一道涼菜菜品，主料是黃花菜、配料是海帶絲等，調(diào)料為鹽、雞精、辣椒油等，通過(guò)沸水焯后拌制的做法制作而成。