導讀紅莧菜可以炒著吃炒的方法：，我來為大家科普一下關于紅莧菜怎么吃?以下內容希望對你有幫助!紅莧菜怎么吃紅莧菜可以炒著吃。炒的方法：（1）準備材料：莧菜400克....

紅莧菜可以炒著吃炒的方法：，我來為大家科普一下關于紅莧菜怎么吃?以下內容希望對你有幫助!

紅莧菜怎么吃

紅莧菜可以炒著吃。

炒的方法：

（1）準備材料：莧菜400克、蒜兩瓣、鹽一勺。

（2）將紅莧菜洗干凈，根部摘掉，大蒜切成末備用。

（3）鍋里熱油，將蒜末丟進去爆香。

（4）再將準備好的紅莧菜倒進去，放一勺鹽，翻炒一分鐘左右即可。

紅莧菜是一種營養價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿卜素和維生素C，民間有六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換的說法。