導(dǎo)讀主料：茄子、土豆輔料：青辣椒、紅辣椒調(diào)料：豆油、蔥、鹽、蒜瓣、醬油，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于家常茄子燉土豆?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!家常茄子燉....

主料：茄子、土豆輔料：青辣椒、紅辣椒調(diào)料：豆油、蔥、鹽、蒜瓣、醬油，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于家常茄子燉土豆?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

家常茄子燉土豆

主料：茄子、土豆。輔料：青辣椒、紅辣椒。調(diào)料：豆油、蔥、鹽、蒜瓣、醬油。

將土豆去皮切片，茄子切片，青、紅辣椒切丁，蔥切花，蒜切小塊；

坐鍋點(diǎn)火倒入豆油，油熱倒入蔥花煸炒出香味，加入土豆、茄子、醬油、翻炒，注意加水，大約10分鐘；

等土豆和茄子熟了，放紅辣椒，鹽，即可出鍋。