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發(fā)布時(shí)間:2025-11-12閱讀(2)
驢肉1.5斤、土豆塊、雞蛋、面粉、蔥、姜末、鹽、胡椒粉、五香粉、醬油、孜然少許,現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于驢肉燉土豆?下面內(nèi)容希望能幫助到你,我們來(lái)一起看看吧!

驢肉燉土豆
驢肉1.5斤、土豆塊、雞蛋、面粉、蔥、姜末、鹽、胡椒粉、五香粉、醬油、孜然少許。
把驢肉切成細(xì)長(zhǎng)條,用蔥、姜末、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小時(shí)入味。(時(shí)間越久越好)
雞蛋,水,面粉調(diào)制掛糊。
驢肉與掛糊攪拌均勻。
用手拉開(kāi),分塊將掛糊的驢肉放到8成熱的油鍋中,小火炸。
炸好的驢肉。
用少量油將土豆塊清炒一下,倒入水沒(méi)過(guò)土豆,再加入酥好的驢肉,中火燉至湯燒濃,差不多即可出鍋。
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