導(dǎo)讀驢肉1.5斤、土豆塊、雞蛋、面粉、蔥、姜末、鹽、胡椒粉、五香粉、醬油、孜然少許，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于驢肉燉土豆?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!驢....

驢肉1.5斤、土豆塊、雞蛋、面粉、蔥、姜末、鹽、胡椒粉、五香粉、醬油、孜然少許，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于驢肉燉土豆?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

驢肉燉土豆

驢肉1.5斤、土豆塊、雞蛋、面粉、蔥、姜末、鹽、胡椒粉、五香粉、醬油、孜然少許。

把驢肉切成細(xì)長(zhǎng)條，用蔥、姜末、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小時(shí)入味。（時(shí)間越久越好）

雞蛋，水，面粉調(diào)制掛糊。

驢肉與掛糊攪拌均勻。

用手拉開(kāi)，分塊將掛糊的驢肉放到8成熱的油鍋中，小火炸。

炸好的驢肉。

用少量油將土豆塊清炒一下，倒入水沒(méi)過(guò)土豆，再加入酥好的驢肉，中火燉至湯燒濃，差不多即可出鍋。