當(dāng)前位置：首頁(yè)>美食> 油炸牛肉丸子的做法怎樣做油炸牛肉丸子
發(fā)布時(shí)間：2025-11-12閱讀( 22)
材料：牛肉500克 輔料：白薯芡100克、面粉50克、姜適量、雞蛋1個(gè) ，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于油炸牛肉丸子的做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!
油炸牛肉丸子的做法
材料：牛肉500克。
輔料：白薯芡100克、面粉50克、姜適量、雞蛋1個(gè)。
勒條處絞碎牛肉500克，姜末適量，雞蛋一個(gè)。
加100克白薯芡和50克面粉。
加鹽一勺即可。
加味精1~2勺。
直接拌和成型，勿加水等其他。
擠丸子時(shí)，旁邊放碗涼水清手，肉餡不宜粘手，擠出的丸子更有型。
中火炸丸子，中間翻轉(zhuǎn)幾次。
炸至丸子自然浮起即可撈出。
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