導讀鱸魚、石斑魚、淡水鯧、鱖魚、羅非魚、銀魚、黃鱔、鯧鳊魚這些魚的刺都比較少，我來為大家科普一下關于啥魚刺少好吃?以下內容希望對你有幫助!啥魚刺少好吃鱸魚、石斑....

鱸魚、石斑魚、淡水鯧、鱖魚、羅非魚、銀魚、黃鱔 、鯧鳊魚這些魚的刺都比較少，我來為大家科普一下關于啥魚刺少好吃?以下內容希望對你有幫助!

啥魚刺少好吃

鱸魚、石斑魚、淡水鯧、鱖魚、羅非魚、銀魚、黃鱔 、鯧鳊魚這些魚的刺都比較少。

材料鮮鱸魚1條（約500克），鮮香茅1根，老姜（切片）10片，鮮朝天椒2個，紅糖30克，魚露，生抽，黃酒，辣椒油各15毫升。

將鮮鱸魚收拾洗凈，用廚房紙巾吸去表面水分，兩面分別用刀斜切3刀，每個刀縫中都塞入1片老姜，其余姜片放入魚腹中。

將鮮香茅和鮮朝天椒一起剁碎（或搗碎），與紅糖、魚露、生抽、黃酒、辣椒油一起調成香料汁。

烤箱預熱同時，將東菱電烤箱的烤盤中鋪上一層錫紙：把錫紙折成一個深口的盒子，將處理好的鱸魚放進去。

將調好的香料汁均勻地灑在鱸魚上，然后把錫紙盒子的邊緣折上，將魚的上面蓋住，捏緊封好。即：用錫紙把整條鱸魚和香料汁包裹起來。

確定電烤箱的調溫旋鈕在“180度”，功能旋鈕在“上下管加熱”，將時間旋鈕撥動至35分鐘（或者按下“烘烤”鍵，通過“時間/溫度”的上下鍵以及“定時”鍵把溫度調整為180度、時間調整為35分鐘）。

將盛放了錫紙包裹的烤盤放入烤箱爐腔內，關上烤箱門進行烤制。

35分鐘后，取出烤盤，可將烤盤下襯鍋墊，直接上桌，打開錫紙，即可享用。