導(dǎo)讀主料：中筋面粉250g、豬夾心肉350g；輔料：鹽適量、蛋清適量、蠔油適量、豬皮凍適量、熟芝麻粉適量、老抽適量、小蔥適量、料酒適量、水120g，我來(lái)為大家科....

主料：中筋面粉250g、豬夾心肉350g；輔料：鹽適量、蛋清適量、蠔油適量、豬皮凍適量、熟芝麻粉適量、老抽適量、小蔥適量、料酒適量、水120g，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于夾心肉怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

夾心肉怎么做好吃

主料：中筋面粉250g、豬夾心肉350g；輔料：鹽適量、蛋清適量、蠔油適量、豬皮凍適量、熟芝麻粉適量、老抽適量、小蔥適量、料酒適量、水120g。

豬肉末中加入蛋清，鹽，料酒，老抽，蠔油和生抽按順時(shí)針方向一直攪拌有粘性。

加入熟芝麻粉、豬皮、皮凍和芝麻粉攪拌均勻，面粉中加入適量鹽拌勻。

加入一半開水?dāng)嚢杈鶆蚝笤偌尤胍话肜渌韬先喑晒饣拿鎴F(tuán)蓋上靜置20分鐘，搟成薄皮，包上餡料放入刷上油的蒸籠，冷水上鍋大火蒸15分鐘即可。