導讀食材：針梁魚1條、油1湯勺、鹽6g、白糖2g、味精2g、料酒1湯勺、醋1湯勺、姜適量、生抽1湯勺、蔥適量、蒜適量，今天小編就來聊一聊關于針魚怎么做好吃?接下....

食材：針梁魚1條、油1湯勺、鹽6g、白糖2g、味精2g、料酒1湯勺、醋1湯勺、姜適量、生抽1湯勺、蔥適量、蒜適量，今天小編就來聊一聊關于針魚怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

針魚怎么做好吃

食材：針梁魚1條、油1湯勺、鹽6g、白糖2g、味精2g、料酒1湯勺、醋1湯勺、姜適量、生抽1湯勺、蔥適量、蒜適量。

首先準備主輔料， 針嘴魚、蔥姜蒜。然后將針嘴魚洗干凈、切成一段一段的備用。

然后在起鍋熱油，放入蔥、姜、蒜、開始炒香，爆香以后放入魚段，加入醋、料酒大火炒制。

翻炒的差不多的時候在加入生抽，然后倒入適量水，大火燒開，加鹽、白糖調味。

最后在小火燉制10分鐘左右，在加味精給魚提鮮，魚就完成了可以關火出鍋裝盤了。