導(dǎo)讀羊腿1個(gè)、食鹽適量、醋少許、蔥1段、姜1塊、八角2個(gè)、花椒1撮、桂皮1片、料酒適量、老抽2勺、香菜少許，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于羊腿怎么燉好吃?跟著小編一起來(lái)....

羊腿1個(gè)、食鹽適量、醋少許、蔥1段、姜1塊、八角2個(gè)、花椒1撮、桂皮1片、料酒適量、老抽2勺、香菜少許，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于羊腿怎么燉好吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

羊腿怎么燉好吃

羊腿1個(gè)、食鹽適量、醋少許、蔥1段、姜1塊、八角2個(gè)、花椒1撮、桂皮1片、料酒適量、老抽2勺、香菜少許。

做法：羊骨先泡冷水，把血水都泡出來(lái)，撈出。一鍋熱水燒開(kāi)，倒在羊骨上，把羊肉上的臟東西燙掉，重復(fù)兩次。

準(zhǔn)備蔥姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入壓力鍋內(nèi)，加入蔥姜和調(diào)味料，倒入兩勺老抽，一點(diǎn)醋。倒入一些料酒和和花椒水（熱水煮花椒），蓋上鍋蓋，然后在火上燉熟，加入適量鹽調(diào)味，撒一些香菜。