導(dǎo)讀主料：雞腿4個、白蘿卜一個、花生油適量、蔥姜蒜適量、花椒適量、麻椒適量、冰糖5粒、干紅辣椒適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量，我來為大家科普一下關(guān)于....

主料：雞腿4個、白蘿卜一個、花生油適量、蔥姜蒜適量、花椒適量、麻椒適量、冰糖5粒、干紅辣椒適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量，我來為大家科普一下關(guān)于雞腿燉蘿卜怎么燉好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

雞腿燉蘿卜怎么燉好吃

主料：雞腿4個、白蘿卜一個、花生油適量、蔥姜蒜適量、花椒適量、麻椒適量、冰糖5粒、干紅辣椒適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量。

新鮮雞腿4個，請賣家剁成塊。

清水洗凈血水，浸泡十分鐘，再沖洗一遍。

鍋內(nèi)適清水，雞塊放入。

中小火焯至半開撈出備用。

白蘿卜切方塊。

鍋內(nèi)適量油燒熱（溫?zé)幔珶岣杉t辣椒一下子就糊掉），蔥姜蒜，花椒，麻椒，干紅辣椒炒出香味兒。

雞塊放入翻炒兩下。

適量鹽，生抽，老抽，蠔油調(diào)味翻炒均勻。

一大碗半開水（要沒過雞塊）。

大火燒開，中小火燉二十分鐘。

蘿卜塊放入。

中小火燉十五分鐘，關(guān)火盛出。