主料：基圍蝦100克、南瓜500克配料：料酒少許、鹽少許、油適量、蒜蓉辣醬適量，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于南瓜蒸蝦仁怎么做好吃又簡(jiǎn)單?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

南瓜蒸蝦仁怎么做好吃又簡(jiǎn)單

主料：基圍蝦100克、南瓜500克。配料：料酒少許、鹽少許、油適量、蒜蓉辣醬適量。

首先處理一下基圍蝦，剝掉蝦殼、蝦頭和蝦尾，用刀切蝦背上開(kāi)個(gè)口子，扯掉背上的黑線(xiàn)放入碗里，加入鹽、蒜蓉辣椒、料酒用筷子攪拌均勻進(jìn)行腌制。

把南瓜的表皮削掉，用刀切成片狀，厚度為3毫米左右，擺放在盤(pán)中，再放入腌制好的蝦仁，再鋪上一層蒜蓉辣椒醬。

把盤(pán)子送入蒸鍋里，倒入清水轉(zhuǎn)到中火，蓋上鍋蓋進(jìn)行蒸制，大概10分鐘就可以了，立即端出來(lái)撒點(diǎn)蔥花，另起鍋倒入食用油燒熱，再淋入南瓜之上可以食用了。